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商工業者有志らのグループ

最終更新日:2014年11月17日(月曜日) 8時33分 コンテンツID:2-10-6901

ツアーで奥能登の食材紹介

(株)ヤマト・笹野好伸さん(右)の説明を聞く参加者

町内の商工業者有志らでつくるグループ「能登ライジングパートナー」は10月28日、首都圏などの飲食業関係者に奧能登の魅力を伝える「能登の食材探訪ツアー」を1泊2日の日程で実施しました。
東京のレストラン経営者やフードアナリストの雅珠香(あすか)さんら14人が参加。能登牛のしゃぶしゃぶステーキや能登杜氏のお酒を味わい、(株)ヤマトではいしりを使った一夜干しなどについて説明を受けました。

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