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  • イカ(加工品)

     能登町小木は、日本海側最大の冷凍イカの水揚げ地として古くから栄えてきました。
     釣り上げたイカを船内で一本一本急速冷凍する、「船内一本凍結イカ」は、日本の三大イカ釣り船団「石川船団」で誕生した方法で、全国的に有名な「ブランドイカ」に発展しています。
     イカ加工品としても、伝統的なものはもちろん、新たな商品開発も行なわれており、町の特産品として多くの方々から好評を得ています。

    本庁舎 2階 ふるさと振興課 2011年8月15日(月曜日) 12時29分

  • いしり

    能登半島に古くから伝わる魚醤油「いしり」には、原料によって大きく2種類があります。
     富山湾に面した内浦地区では、イカの内臓(ゴロ)を原料とし、日本海に面した外浦地区では、イワシ・サバを主な原料としています。「いしり」のほかに「いしる」「よしる」などともよばれています。
     語源には諸説ありますが、魚の古語である「いお」の「汁」が転じて「イシル」「イシリ」となったなどともいわれています。
     能登町の...

    本庁舎 2階 ふるさと振興課 2011年8月15日(月曜日) 12時28分

  • 水田農家の皆さんへお知らせ

    平成22年産米 水稲生産数量の配分について


    本庁舎 2階 農林水産課 2010年5月17日(月曜日) 09時11分

  • 能登町食育推進計画を策定しました

    能登町食育推進計画を策定しました。

     町民一人ひとりが生涯にわたって健康で豊かな人間性をはぐくむため、食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てる「食育」を町民運動として推進していく必要性が高まっています。
     能登町では、失われつつある「能登町の豊かな食の営み」を見直し、町民の皆さまや関係機関、団体と連携を図りながら、食育に関する施策を総合的かつ計画的に...

    本庁舎 1階 健康福祉課 2010年4月16日(金曜日) 12時01分

  • 能登町立公民館について

    ◇町立公民館一覧
    ※利用については下記リンク「公民館利用案内」をご参照ください。

    宇出津公民館 宇出津ト字29番地2 62-3458
    高倉公民館 姫12字36番地 62-0625
    神野公民館 鶴町11字13番地1 62-0898
    三波公民館 波並3字113番地 62-0807
    鵜川公民館 鵜川18字128番地 67-1919
    瑞穂公民館 瑞穂10字166番地 67-2941
    柳田公民館 柳田仁部...

    本庁舎 3階 教育委員会事務局 2010年4月1日(木曜日) 04時10分

  • 能登の食材 出荷者募集!

    能登で育った食材が金沢市中央卸売市場に出荷できるようになりましたので、ご家庭で作った野菜や山菜を積極的に出荷していきましょう!

    本庁舎 2階 農林水産課 2010年3月31日(水曜日) 13時51分